オーガニックレストラン

オーガニック

最近、イギリスでは環境問題について真剣に考える人が増えています。

オーガニックフードへの需要の増加もそうした動きの一つです。オーガニックフードは味と品質で優れているものが多く、ロンドンのレストランでもこうした食材を使っている所が増えています。
ここでは、ロンドンで特にお勧めのオーガニックレストランをいくつか紹介いたします。

エイコンハウス (Acorn House)

ロンドン初の本格的な環境に優しいレストランるエイコンハウス (Acorn House) はキングズクロスにあります。バイオディーゼル、環境に配慮した持ち帰り用容器、店内備え付けの浄水器を使用するなど、徹底して環境保護に取り組んでいます。有機栽培の食材を使っているだけでなく、料理も独創的で味も最高です。

コンスタム・アット・ザ・プリンスアルバート (Konstam at the Prince Albert)

以前パブだった建物を利用したコンスタム・アット・ザ・プリンスアルバート (Konstam at the Prince Albert) は、オリバー・ロウのアイデアが詰まったレストラン。すべての食材を地元(ロンドンを環状に取り囲むM25高速道路の内側)で調達しています。彼の食に対する探究心とその情熱は、テレビ番組「The Urban Chef」で有名になりました。

バンプキン (Bumpkin)

かつてのザ・リキッドラウンジが最近、「田舎暮らしを味わいたい都会人のためのレストラン」と称して、バンプキン (Bumpkin) に生まれ変わりました。もちろん、田舎風のオーガニックレストランです。ドーセットクラブ、ハムホックのテリーヌ、シーバスなど、お勧めのメニューも豊富です。

フレッシュアンドワイルド (Fresh and Wild) ソーホー店

新鮮なオーガニック食材に定評があり、ロンドンで人気の高いオーガニックスーパーマーケットフレッシュアンドワイルド (Fresh and Wild) 。このマーケットのソーホー店がブルーアーストリートにあります。ここには、デリカテッセン、ジュースバー、総合食品やカフェなどがあります。

ニールズヤード (Neal's Yard)

WC2のマンモスストリート、ショーツガーデンズ、ニールストリートに囲まれたエリアに、ニールズヤードと呼ばれる玉石で舗装された場所があります。この魅力的な隠れ家的エリアには、カフェ、薬局、パン屋、オーガニックフードなどショップが数多くあります。中でもニールズヤードピアツェッタ (Neal's Yard Piazetta) では、美味しくてヘルシーなイタリア料理のほか、特製のフレッシュフルーツジュースやノンアルコールカクテルを楽しむことができます。

デュークオブケンブリッジ (Duke of Cambridge)

素敵な外観のデュークオブケンブリッジ (Duke of Cambridge) では、オーガニックフードとドリンクを提供しています。黒板メニューは定期的に替わり、新鮮で創作意欲に富んだ素晴らしい料理を楽しむことができるのでロンドンでも人気の高いガストロパブの一つです。ディナーはバーまたはダイニングルームで食べることができます。

ザ・リバーカフェ (The River Café)

最高の食材を使うことで世界的に有名なレストランザ・リバーカフェ (The River Café) 。オーナーが旬の食材を厳選して使う料理がその人気の秘密。料金は高めですが、スタイリッシュで世界最高のレストランの一つに数えられています。

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