Restaurantes tradicionales británicos en Londres

Para conocer la verdadera esencia de la comida británica en Londres, no tendrás que ir muy lejos. Londres cuenta con una amplia oferta de restaurantes británicos

En restaurantes históricos como Rules y Simpson's-in-the-Strand u ofertas más recientes como Corrigan's Mayfair y Kensington Place, encontrarás la mejor comida británica de Londres.

Boisdale of Belgravia

Es imposible encontrar un sitio más británico que el Boisdale of Belgravia, ubicado en un elegante edificio del estilo de la Regencia cerca del palacio de Buckingham. El menú es básicamente escocés, con morcilla asada con nabo (chirivías), puré de patatas y güisqui. Además, Boisdale es una aclamada sala de jazz, con una de las mayores selecciones de puros de Europa.

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Corrigan's Mayfair

El restaurante Richard Corrigan's Mayfair combina un ambiente lujoso con platos prácticos de temporada inspirados en la Irlanda rural natal del chef. Todos los ingredientes han sido recolectados a mano por productores artesanos. Elige un plato tradicional del menú a la carta o disfruta del menú para comer los domingos de tres platos por un precio cerrado.

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Kensington Place

El restaurante más apreciado de Notting Hill abrió sus puertas en 1987. Kensington Place continúa sirviendo platos clásicos británicos y además está especializado en pescado (¡incluso puedes entrar en la pescadería de al lado para seleccionar tu pieza!). Otros platos favoritos son el filete con patatas, tripas de lechón estofadas y vieiras de Cornualles.

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Quo Vadis

El restaurante Quo Vadis, una institución en el Soho, se inauguró en 1926 y mantiene el toque retro con vidrieras y suelos de parqué. En el menú encontrarás comida tradicional londinense como pastel de faisán, hígado con cebolla, anguila ahumada y sándwiches de rábano picante. Asimismo, dispone de un animado bar que sirve cócteles, champán, vino y cerveza.

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Roast

El restaurante Roast ofrece la mejor cocina británica, con productos de temporada para crear platos tradicionales como gambas en conserva y carne asada. Además, en el menú encontrarás vinos ingleses y quesos locales. La ventana característica (formalmente parte de un mercado de flores) ofrece vistas sobre el bullicioso mercado Borough, de donde procede gran parte de la comida.

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Rules

El restaurante más antiguo de Londres en el corazón de Covent Garden. Rules, que sirve cocina tradicional británica desde 1798, está especializado en la carne de caza, las ostras, los pasteles de carne y el pudin. El restaurante cuenta incluso con su propia finca, Lartington Estate en los Altos Peninos, donde el chef consigue aves de calidad, carne de corzo y de res.

Simpson's-in-the-Strand

Simpson's es el lugar ideal para los amantes de la carne y el pescado, y todos disfrutarán de la decoración de su interior y el ambiente de épocas pasadas. Sirve comida tradicional desde 1828. La especialidad es la carne de vacuno escocesa con hueso, que se trincha en la mesa del comensal desde un antiguo carrito con cubierta de plata (una tradición de más de 150 años).

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St John

El restaurante inglés tradicional St John, ubicado en una antigua ahumadora, está especializado en lo que el chef Fergus Henderson denomina "comida de la nariz a la cola", que implica que cualquier parte es comestible. Entre los platos recientes destacan rabo de buey estofado con nabos y pichón con alcachofas de Jerusalén. Perfecto para los amantes de la carne.

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The Bingham

El salón luminoso y espacioso del Bingham se abre hacia una terraza a orillas del río para cenar al aire libre. La moderna cocina británica del restaurante está elaborada con ingredientes locales y sostenibles. Elige entre platos como el mero de Cornualles y el solomillo inglés, o el ragú de hongos del menú vegetariano.

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The Goring Dining Room

A lo largo de los años, miembros de la realeza británica y políticos del país han frecuentado el lujoso Goring Dining Room. El famoso fabricante de muebles británico Linley rediseñó el interior del restaurante, basándose en una fotografía de Cecil Beaton de un grupo de debutantes en el restaurante. Encontrarás platos británicos maravillosamente cocinados así como solomillo Wellington y pastel de crema.

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Oysters and wine

Wiltons

Wiltons sirve la comida británica de mayor calidad desde 1742. El menú incluye peces salvajes, marisco, carne de caza (cuando es temporada) y platos de carne procedente de las mejores granjas. Pide un urogallo asado o rodaballo salvaje escocés con salsa de champán. Si quieres lo último en lujo inglés, hay un bar de champán con ostras.

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