The Eagle

Es geht das Gerücht um, die "Gastro Pub"-Revolution sei von The Eagle, einem guten Pub in Farringdon, ausgegangen. Die Speisekarte ist schlicht aber lecker. Die Speisen sind eine Mischung aus mediterraner und bekömmlicher britischer Cuisine, und die umfangreiche Weinliste ist preislich angemessen. Man schreibt den Eigentümern sogar die Begründung des Trends von Brot mit Balsamico-Essig und Olivenöl zu, das Sie heute in vielen Gastro Pubs erhalten. Aber bitte verlangen Sie keine "Salad Cream" (Salatsauce aus der Tube)!